除黄油外所有材料揉成光滑面团。
加入黄油揉至十成筋。
拿出摔整成型放面板上盖上塑料布醒15-20分钟。
下出每个剂子75g,揉圆,再醒15-20分钟
擀成椭圆形面饼。
包入台湾肠。
剪出花型,摆入烤盘
醒到原体积两倍大。
醒置的时候准备下一步。辣椒、胡萝卜、圆葱切小丁备用
用一个裱花袋,下面剪一个2mm大的孔,装入沙拉酱,淋在火腿排上面(成s形)
撒上准备好的蔬菜,在淋一遍沙拉酱(成s形)
挤出裱花袋内的沙拉酱,装入番茄酱,淋在表面(成s形)
装入预热好的烤箱里,上温200°,下温180°,烤15分钟ok
上传你做的火腿排面包