意大利肉酱面
1
人做过这道菜
Fujibear
用料
意大利肉酱面的做法
-
熬素酱：
罐头番茄和洋葱全部切碎加黄油下锅，中火烧开转小火收汁；中途记得搅拌几次，防止糊锅，记得一定要把汁收干！ -
锅中到橄榄油煸炒牛肉，断生后洒盐和黑胡椒，拌入素酱，略微翻炒后出锅
-
烧一锅开水，加盐，下意大利面
面熟后捞出，拌入肉酱，加一勺煮面的汤
最后洒干酪碎，上桌～
小贴士
1.不喜欢罐头番茄的可以用新鲜番茄替代，但是一定要选熟透多汁的，不然味道不够浓郁，也可以加一些番茄酱调味
2.素酱直接拌面就很好吃，爱吃肉的可以做成肉酱
3.牛肉碎可以替换成一半猪肉加一半牛肉的，口味更丰富一些
4.一定要撒干酪碎！定要撒干酪碎！
2.素酱直接拌面就很好吃，爱吃肉的可以做成肉酱
3.牛肉碎可以替换成一半猪肉加一半牛肉的，口味更丰富一些
4.一定要撒干酪碎！定要撒干酪碎！
