泰式蔬菜酸汤

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冰箱里的蔬菜都拿了出来,做出来的菜,没想到真的很好吃,番茄汤酸酸的。很开胃下饭!喜欢酸的朋友可以多加一些番茄。

用料  

适量
番茄 2-3
土豆 3
白菜 6片叶子
紫洋葱 半只
食用油 适量
鸡精 适量
冬瓜 适量
白胡椒粉 适量

泰式蔬菜酸汤的做法  

  1. 番茄切小块(可以用热水煮一下扒皮),白菜切条,土豆切块,洋葱切掉,冬瓜切块。 准备好以后,热锅加油,把洋葱下锅翻炒20秒下番茄,炒出番茄汁。然后加水,把土豆,白菜下锅一起炖。 炖到土豆面了以后用勺子把土豆弄碎让汤粘稠(喜欢汤清一点的可以省略)。所有食材8分熟的时候加冬瓜,等待5分钟就好啦,加入适量的鸡精,盐,胡椒粉。 好啦品尝美味吧。

小贴士

汤的多少自己掌握。想泡饭就把汤收的浓一些,想喝就早一些关火。
 

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该菜谱发布于 2017-02-08 19:25:19
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