馒头泡菜和风琴土豆的小联欢
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人做过这道菜
阿神爱吃
用料
| 鸡蛋煎红薯馒头片 | 适量 |
| 风琴土豆烤红肠 | 适量 |
| 腌芥菜丝 | 适量 |
| 洗澡泡菜 | 适量 |
| 小番茄黄瓜蔬菜汤 | 适量 |
馒头泡菜和风琴土豆的小联欢的做法
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从冷藏室里拿出来的馒头很硬实，用锯齿刀很容易切成厚片。锅里的油不用很多但是要热，裹满蛋液的馒头片入锅后很快就会刺啦成金色，这时要眼疾手快地翻个面，煎好后立刻沥油夹出，这样才能外酥里软香喷喷。
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红肠洗净后整根蒸熟切片备用，土豆切片后先加盖用中火微波5分钟，取出之后一隔一夹入同样厚度的香肠片，撒上黑胡椒和盐，抹上橄榄油，继续中火加盖微波5分钟。
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婆婆腌制的爱心芥菜丝，暂无独家秘方。
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将盐、糖粉、白醋按照1:5:8的比例混合，加入切碎的小米辣椒和若干柠檬片、蒜瓣、姜丝，在密封罐中充分搅匀后加入各色蔬菜丝，放入冰箱1小时后就能开吃，因此称为洗澡泡菜，通常可保存3天。
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用泡面里的调料包调了汤底，蔬菜加了黄瓜片和小番茄，盛入杯子后撒一点葱花。
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全家福
小贴士
山大王小讲堂
1.中式早餐讲究干湿搭配，但是较少注重营养均衡。馒头和土豆的淀粉含量都很高，因此特别需要补充一些纤维素较多的蔬菜，比如泡菜中的西芹。
2.为了避免使用微波炉的时候食物水分快速流失，可以加一个专用的环保塑料盖，安全又方便。
如对本人发布的早餐感兴趣，可以加微信公号 tigeroilbreakfast，期待和大家交流。
1.中式早餐讲究干湿搭配，但是较少注重营养均衡。馒头和土豆的淀粉含量都很高，因此特别需要补充一些纤维素较多的蔬菜，比如泡菜中的西芹。
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