超简单奶酥

Name: 超简单奶酥
Ingredients: 15克黄油; 2/3鸡蛋; 30克奶油; 140左右面粉; 4克小苏打/泡打粉; 一点盐; 50克糖

1 人做过这道菜

小雪花的烘焙厨房

非常简单冬天不用打发黄油味道杠杠滴

用料

黄油	15克
鸡蛋	2/3
奶油	30克
面粉	140左右
小苏打/泡打粉	4克
盐	一点
糖	50克

超简单奶酥的做法

黄油奶油加热融化成水加入鸡蛋白糖盐搅拌均匀
加入面粉和小苏打搅拌均匀擀开大概1厘米厚切成小块面团是比较软的但是不粘手的可以加葡萄干或者芝麻
进烤箱前刷上蛋液中层180 度15分刚烤好不是特别脆冷了就酥脆了奶香味实足

小贴士

每个人烤箱有一定的差距温度要根据烤箱脾气来如果烤了中间有点软可以低温再烤个是10分钟真的非常简单

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该菜谱发布于 2017-02-08 23:32:05

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