Celeste小鸟
玉子烧
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人做过这道菜
早餐定番。
用料
| 做法一（甘口）： | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 1又1/2大勺 |
| 砂糖 | 1大勺～1又1/2大勺 |
| 盐 | 1/3小勺 |
| 色拉油 | 1/2大勺 |
| ————————— | |
| 做法二（甘口）： | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 高汤 | 3大勺 |
| 白糖 | 4小勺 |
| 盐 | 1/3小勺 |
| ———————— | |
| 做法三： | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 高汤 | 3大勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 淡口酱油 | 1/2小勺 |
| 味啉 | 1/2小勺 |
| ———————— | |
| 做法四： | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 高汤 | 2大勺 |
| 淡口酱油 | 1小勺 |
| 味啉 | 1/3小勺 |
| 油 | 适量 |
| ———————— | |
| 做法五： | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 高汤 | 4大勺 |
| 酱油 | 1/2小勺 |
| 味啉 | 1大勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 色拉油 | 适量 |
玉子烧的做法
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啦啦啦
小贴士
诀窍是每次油都要完全抹均匀。
