笑脸生日蛋糕
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人做过这道菜
今心亦心
在下厨房快两年了，每天都会翻一翻，看一看，已然成为一个习惯。学会了烘焙，爱上了美食，做各种甜点，各种菜肴；懂得了感恩与分享……
用料
| 戚风蛋糕：鸡蛋 | 5只 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 白砂糖A | 60克 |
| 无味的实用油 | 50克 |
| 鲜🐮奶 | 60克 |
| 白醋 | 几滴 |
| 裱花：淡奶油 | 500——600ml |
| 细白砂糖B | 50——60克 |
笑脸生日蛋糕的做法
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做一个8寸的戚风蛋糕（低筋面粉比正常戚风蛋糕多加一些，是为了能支撑上面的奶油和水果）
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平均切三片
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将白砂糖加入淡奶油（按1:10的比例）打发，放入冰箱冷藏；将奥利奥饼干轻轻分开，巧克力放入裱花袋隔水融化，挤出各种笑脸的造型；在长条吸油纸上挤出围边，放入冰箱冷藏快速定型。
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新鲜草莓切成小块，先抹一层奶油，放上草莓🍓，用奶油抹平，再加上一片蛋糕，再重复一次。
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用奶油将蛋糕四周全部抹平，挤一圈花边，把笑脸奥利奥饼干依次摆好，用巧克力挤上自己喜欢的文字和图案。
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将巧克力围边从冰箱取出，撕掉吸油纸，轻轻地将巧克力围在蛋糕体上，就大功告成了！
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看着一张张笑脸，满心的喜悦，送给孩子，祝福孩子每一天都开心快乐！😊
小贴士
这是我在下厨房创建的第一个菜谱，过程写得不是很详细，有关戚风蛋糕的做法可参照君子的方子，敬请谅解。
