清热祛湿蒲公英煲乳鸽绿豆汤

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提到蒲公英,可能很多人都以为它只有观赏价值,其实不然,蒲公英除了观赏外,它还有很好的药用价值。中药蒲公英性寒,味甘、微苦,常用于治疗胃炎、痢疾、上呼吸道感染等疾病。
     平时都是土茯苓煲乳鸽绿豆,后来发现蒲公英这材料也不错就尝试一下。结果发现后者功效更好,把我在春节期间的湿热清除。翌日,痘痘也消了不少。

用料  

乳鸽 一只
蒲公英 四束
绿豆 半碗
瘦肉 半斤
适量
两升

清热祛湿蒲公英煲乳鸽绿豆汤的做法  

  1. 洗净蒲公英、瘦肉、乳鸽

    清热祛湿蒲公英煲乳鸽绿豆汤的做法 步骤1
  2. 飞水:水开后,放入乳鸽瘦肉,两到三分钟后捞起冲水,把表面杂质冲洗干净。

    清热祛湿蒲公英煲乳鸽绿豆汤的做法 步骤2
  3. 浸泡绿豆,把浮起的坏的剔除,再用水清洗一遍

    清热祛湿蒲公英煲乳鸽绿豆汤的做法 步骤3
  4. 最后把准备好的材料全部放入大火煮一个小时,再转为小火30-40分钟即可。

    清热祛湿蒲公英煲乳鸽绿豆汤的做法 步骤4

小贴士

注意事项:
  阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
 
该菜谱发布于 2017-02-09 19:53:30
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