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家常饼

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岁月安好wxw的厨房  岁月安好wxw

用料  

面粉 克500
油 少许
开水 少许
凉水 少许
盐 少许

家常饼的做法  

  1. 把面划分1/3和2/3，用90度开水在1/3处用擀面杖搅成面疙瘩

    家常饼的做法 步骤1

  2. 把剩余2/3面粉搅在一起，再放凉水

    家常饼的做法 步骤2

  3. 用干粉和油把盆和擀面杖清理干净，最后面的状态

    家常饼的做法 步骤3

  4. 面轻柔俩下，不需太多，盆底和面上分别涂上油

    家常饼的做法 步骤4

  5. 把面平均分为几个小面团

    家常饼的做法 步骤5

  6. 擀成薄饼，表面刷油

    家常饼的做法 步骤6

  7. 油上面涂一层盐

    家常饼的做法 步骤7

  8. 中间往下切一刀

    家常饼的做法 步骤8

  9. 顺着一边卷

    家常饼的做法 步骤9

  10. 最后卷在一起

    家常饼的做法 步骤10

  11. 把边和底部封口

    家常饼的做法 步骤11

  12. 立起来压扁

    家常饼的做法 步骤12

  13. 最后擀成薄饼，放到平锅里烙饼

    家常饼的做法 步骤13

  14. 烙饼俩边抹油，勤翻，出锅即可

    家常饼的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2017-02-10 15:23:51
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