把面划分1/3和2/3,用90度开水在1/3处用擀面杖搅成面疙瘩
把剩余2/3面粉搅在一起,再放凉水
用干粉和油把盆和擀面杖清理干净,最后面的状态
面轻柔俩下,不需太多,盆底和面上分别涂上油
把面平均分为几个小面团
擀成薄饼,表面刷油
油上面涂一层盐
中间往下切一刀
顺着一边卷
最后卷在一起
把边和底部封口
立起来压扁
最后擀成薄饼,放到平锅里烙饼
烙饼俩边抹油,勤翻,出锅即可
上传你做的家常饼