自制猪皮冻

Name: 自制猪皮冻
Ingredients: 500克猪皮; 适量盐; 1片姜; 2个八角; 适量料酒; 适量葱; 适量桂皮

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齐妈小厨房

第一次尝试做猪皮冻，因为被那晶莹剔透的外观吸引了。很简单，就是比较麻烦点

用料

猪皮	500克
盐	适量
姜	1片
八角	2个
料酒	适量
葱	适量
桂皮	适量

自制猪皮冻的做法

猪皮焯水
去猪皮杂毛，并且切丁
准备好香料
大料放入锅内，煮一个小时就可以了
放凉切片就可以啦

小贴士

很简单的一个凉拌菜，需要把表面的油撇赶紧。

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该菜谱发布于 2017-02-10 20:55:53

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