菜籽油加热至7成热。下年糕。否则使用铸铁锅会粘锅。不粘锅则无所谓。煎至两面金黄出锅
金黄的年糕出锅后就能吃。外脆里糯。很香
被我吃过后的年糕。越来越少。只能继续煎
年糕出锅后油继续加热至8、9成热。下入切段的小青菜。炒。一定要稍微翻炒否则青菜会糊。
稍微翻炒后下入年糕。继续翻炒。然后加入半碗水，少许盐。因为年糕是甜的无需加糖。
盖锅盖焖烂青菜吧。大火汤汁烧至粘稠。出锅！！！
我娘说不好吃。因为没有味精也没有加糖
上传你做的青菜焊年糕
靖雨
