爱马仕元宵
5
人做过这道菜
三哥子
生活可以多姿多彩！简单的食物花点心思也可以饶有乐趣。分享一个灵光一闪的元宵做法给大家。
用料
| 三象糯米粉 | 400克 |
| 水 | 适量 |
| 红丝绒液 | 1克 |
| 法芙娜可可粉 | 1克 |
| 青岚抹茶粉 | 1克 |
| 黑芝麻汤圆馅 | 适量 |
爱马仕元宵的做法
-
将糯米粉加水揉好，不要太干，揉起来比较绵软不粘为佳，然后分一半原胚在旁备用，余下一半平均分3份，各自与红丝绒、抹茶和可可粉混合揉匀
-
然后将原胚平均分成3份，与三色胚一起搓成等长的圆条
-
然后开始混搓成双色圆条
-
按自己喜好分成若干剂子
-
汤圆心子提前切成自己喜欢的大小
-
开始包
-
包成这样
-
这样
-
以及这样
-
全部包好，来个全家福
-
然后一个字，煮汤圆
-
煮好了是这样
-
元宵节快乐！
小贴士
1、三种颜色，红丝绒是液体，可可和抹茶是粉，在混合揉匀的时候应该适当调整干湿程度，与原色胚一致，混合的面团状态才会是最佳状态
2、汤圆心子最好提前切好，避免粘在手上影响外观
3、每包完一种颜色，建议洗手再包下一种，以免混色而影响外观
祝你成功！
2、汤圆心子最好提前切好，避免粘在手上影响外观
3、每包完一种颜色，建议洗手再包下一种，以免混色而影响外观
祝你成功！
