萨琪玛

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用料  

低粉 250克
鸡蛋 3个
泡打粉 2-3克
葡萄干 若干
白芝麻 若干

萨琪玛的做法  

  1. 食材混合,盆里打至揉成面团,然后在台面上揉均匀,面揉好刷上油醒十分钟,撒上手粉

    萨琪玛的做法 步骤1
  2. 用大号擀面杖擀成厚1毫米,2毫米宽的丝儿

    萨琪玛的做法 步骤2
  3. 电炸箱预热180度,将面丝撒入锅里,炸成金黄色捞出,面丝漂上来就好了

    萨琪玛的做法 步骤3
  4. 12寸方形慕斯圈,下面铺上油纸,侧面抹上色拉油,撒上葡萄干,白芝麻,山楂丝

    萨琪玛的做法 步骤4
  5. 200克绵白糖糖,50克麦芽糖,100克水熬糖.小火不搅锅,方便放一碗冷水,直到熬的糖放水里起球就好了,然后放麦芽糖,搅融化

    萨琪玛的做法 步骤5
  6. 放到面条里搅和压平然后切块

    萨琪玛的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-02-11 20:13:06
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