萌宝汤圆
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端木唐菓
用料
| A水磨糯米粉 | 30g |
| A水 | 25g |
| B水磨糯米粉 | 60g |
| B水 | 50g |
萌宝汤圆的做法
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将A部分材料搅拌成团。
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将A部分糯米面团揪成一片一片放入沸水中烫2分钟。
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将B部分混合成团。
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将烫熟的A面团冷却后加入到B部分中，混合揉匀。
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取出15克揉好的糯米面皮将黑芝麻馅料包入。
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用适量竹碳粉加入面团调成黑色。做成圆形用清水粘住。
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将两个耳朵和小鼻子用清水沾上，就是呆萌的小熊猫啦！！
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还可以做成懒蛋造型也十分可爱。
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或者做成熊本熊。
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端木做了个兔子和灰熊四个一起做伴。
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是不是超级可爱的熊本熊？！
小贴士
如果面团有点粘可以适当加入糯米粉调节软硬度。也可以加入少量色拉油调整。沸水中煮5分钟就可以了。
