winny2008
小猪锅免揉面包
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人做过这道菜
用料
小猪锅免揉面包的做法
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1、把糖、盐放入搅拌盆，倒入水混合。
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2、加入酵母静置一会，再加入玉米油。最后加入高筋面粉，搅拌均匀。
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3、盖上保鲜膜，进入发酵程序。第一次发酵至两倍大，用刮刀搅拌排气。进行第二次发酵大约一个小时。然后取出进行折叠排气。
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4、整形好的面团放入小猪锅内，进行第三次发酵。大约需要1小时左
右。 -
5、预热烤箱200度，中下层烤20分钟左右，然后把锅盖取出再烤10分钟左右，表面上色后取出。
小贴士
方子来自于网络，自己尝试用铸铁锅烤制，出炉时可以听到面包在唱歌。
