想吃司康

1 人做过这道菜
加入各种莓,各种坚果
超爱料足的司康…
可可味,原味,黑芝麻味,随你变!😂
最爱的就是挤上奶油搭配吃😚

用料  

中筋/高筋面粉 100g
低粉 45g
鸡蛋液 25-35g
牛奶 60g
黄油 30g
细糖 20g
酵母 2.5g
少许
抹茶粉 8g
核桃/蔓越莓/葡萄干…你喜欢的其他坚果也可 适量

想吃司康的做法  

  1. 黄油切粒,方便下一步进行

    想吃司康的做法 步骤1
  2. 黄油粒加入面粉,搓搓均匀(👆👆👆如图,粗面粉的状态。)

    想吃司康的做法 步骤2
  3. 除了坚果以外,把全部材料加入面粉中揉至均匀光滑即可,(无需出膜)👆揉好后摊开铺上坚果包起来封口捏紧。

    想吃司康的做法 步骤3
  4. 整形成你想要的形状,面团放入保鲜袋封口,冷藏至第二天醒来就可以烤了…

    想吃司康的做法 步骤4
  5. 冷藏后的面团按压扁,想怎么切就怎么切

    想吃司康的做法 步骤5
  6. 烤箱190°预热烤15分钟

    想吃司康的做法 步骤6
  7. 哈哈哈完成,这次的造型有点醉…

    想吃司康的做法 步骤7

小贴士

适合上班族早起做,我都是睡醒先开烤箱预热,再去洗漱…洗漱完了切块进烤箱,接着换衣服收拾…收拾的差不多也烤好啦🤓🤓现吃或带走都不耽误😳

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2017-02-12 09:46:28
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想吃司康的答疑

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