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酒心巧克力

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大蕙蕙儿的厨房  大蕙蕙儿

用料  

酒心：
黑巧克力 60g
淡奶油 20g
酒 40g
糖 15g
酒心：
白巧克力 60g
淡奶油 20g
酒 40g
巧克力外壳：
黑巧克力 300g

酒心巧克力的做法  

  1. 酒心：巧克力+淡奶油+糖加热至融化，加入酒搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

  2. 巧克力外壳：低温加热巧克力倒入模具倒扣剩下一层倒扣冷藏30分钟，填入酒心（过稀冷冻半小时）加热剩余巧克力封住底部，冷藏20分钟脱模。

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该菜谱发布于 2017-02-13 02:22:20
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酒心巧克力的答疑

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