leibaobao00
用棉花糖制作的“零失败”甜点：巧克力燕麦脆
8.2
综合评分
54
人做过这道菜
配方来自点指烘焙，觉得菜谱看起来不错就收藏了，我只是搬运工。
用棉花糖做成的巧克力燕麦脆， 一口一个简单过瘾！
做法类似牛轧糖，不过我觉得比牛轧糖做起来方便，而且健康很多哦，作为工作间隙的小零食特别棒。
PS,关于燕麦片，原配方没说，我觉得烤熟用应该更好吃，还有里面加点坚果碎口感会更丰富哦
工具需要一个不粘锅，耐高温硅胶铲一把。电陶炉一个，明火也可以。
用棉花糖做成的巧克力燕麦脆， 一口一个简单过瘾！
做法类似牛轧糖，不过我觉得比牛轧糖做起来方便，而且健康很多哦，作为工作间隙的小零食特别棒。
PS,关于燕麦片，原配方没说，我觉得烤熟用应该更好吃，还有里面加点坚果碎口感会更丰富哦
工具需要一个不粘锅，耐高温硅胶铲一把。电陶炉一个，明火也可以。
用料
用棉花糖制作的“零失败”甜点：巧克力燕麦脆的做法
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黄油15g加热至融化，
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放入棉花糖200g，小火搅匀。
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搅匀后的样子。
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加入即食麦片300g(或者250克麦片，50克坚果碎)，快速混合
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混合好的样子。
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在油纸上压平塑形
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切小块
Ps，如果你的燕麦片是烤过的，那就会比较酥脆，切块一定要在温温的时候切噢，不然冷却后切会由于太酥而切不完整。(感谢厨友June在这里分享经验)
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黑巧克力隔水小火加热至融化
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每一块燕麦脆沾上巧克力即可，沾多少按个人喜好。
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冷却后装入玻璃罐保存。
