鳗鱼肉块用料酒,酱油,葱姜蒜丝腌制半小时,锅中烧水,水开放入鱼蒸20分钟,焖5分钟。然后出锅。
蒸好的鱼撒上葱姜蒜末,淋一点藤椒油,然后铁锅烧开一点滚烫的菜油浇到鱼上的葱姜蒜末上去。ok,可以上桌啦
上传你做的清蒸鳗鱼