熊猫汤圆

1 人做过这道菜
爱料理网搬过来的,按这个做的前两天被赞爆,不如搬过来。下厨房要求贴原方链接在此:https://icook.tw/recipes/144094

大概能做15颗。

用料  

糯米粉 240克
凉白开 200克
黑炭可可粉 适量
馅料(本帖没馅料) 个人喜好

熊猫汤圆的做法  

  1. 冷开水加入糯米粉中,搓成团状。

    熊猫汤圆的做法 步骤1
  2. 成团后拿五分之一的面团(约90克),搓圆压扁放到滚水中煮。

    熊猫汤圆的做法 步骤2
  3. 煮到面团浮起来即可,放凉后跟之前的生糯米团混合搓成不黏手的面团,过程中如果觉得黏手可以适量加入一些糯米粉。

    熊猫汤圆的做法 步骤3
  4. 搓成光滑的面团后,拿一小部分跟黑碳可可粉混合均匀,调到自己喜欢的颜色即可。

    熊猫汤圆的做法 步骤4
  5. 将白色面团搓成圆形,做成猫熊的头,并在耳朵的部分用小刀搓个小洞。

    熊猫汤圆的做法 步骤5
  6. 取黑色面团,耳朵搓成水滴状(尖尖的部分要插入洞里面,煮的时候才不容易掉落),眼睛搓成椭圆状,鼻子搓一个小圆型。

    熊猫汤圆的做法 步骤6
  7. 稍微压扁后沾一点水,做出猫熊的五官。 水烧开,将猫熊汤圆煮到浮起来就OK啰!

    熊猫汤圆的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-13 22:17:17
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