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酒香蒸鸡
酒香蒸鸡
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九月的哈妮
记忆中妈妈的味道,是我吃过最好吃的鸡肉。青红米酒最好用自家酿制,酒香是这道菜的关键,鸡肉用的是外婆自己放养的公鸡,肉质Q弹鲜嫩可口。做法其实是非常简单的,原材料才是关键。
用料
盐
少许
鸡精
少许(可不加)
青红米酒
末过鸡肉二分一即可
公鸡肉
四分之一只
葱段
少许
生姜
适量
酒香蒸鸡的做法
生鸡肉过滚水,捞起,加盐巴,鸡精,生姜,青红米酒拌匀,上锅蒸。
大火蒸五分钟,转小火蒸五分钟。
趁热吃。
上传你做的酒香蒸鸡
随便看看
生抽少许
炒小南瓜
猪肉皮
可乐鸡翅
白菜拌海蜇
新奥尔良烤翅
桂花藕
土豆红烧鸡
小黄米粥
醉鸡
该菜谱发布于 2017-02-14 09:20:35
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