牛肉米糊

准备食材：60克牛肉、40克大米、10克小米。

PS：这个份量宝宝肯定是吃不完的，多煮的牛肉和米粥我会留给大人吃。如果只做给宝宝的话最好再减少一部分食材。

40克大米、10克小米提前用清水泡一下。

大米、小米泡好后倒入锅中。

倒入清水。

PS：我加了500ml的清水，熬成十倍粥。

大概熬煮20分钟后，米粥就变得非常粘稠了。

PS：熬粥用砂锅、小汤锅、电饭锅或者BB煲都是可以的。

牛肉切成小块儿。

牛肉凉水入锅。

PS：为了把牛肉的血水焯出来，一定要冷水入锅哦。如果等水烧开了再入锅，牛肉的表面会迅速收紧，里面的血水就焯不出来了。

待牛肉焯至变色后，把浮沫撇去。

换水后继续煮至牛肉软烂，如果家里有高压锅的话最好用高压锅来焖牛肉。

PS：但注意要倒入热水而不是冷水哦，否则的话牛肉中的蛋白质和脂肪会迅速凝固而不再溶解，煮出的肉就会很。

我大概焖了30分钟，待牛肉煮熟煮烂乎之后捞出来备用。

取少许牛肉，米粥，加水继续搅拌成米糊。

PS：这里面的水要加温水哦，具体加多加少要根据搅拌出来的米粥浓稠度来判断。

我做的这份米糊是有一点偏稠的，如果宝宝适应不了不喜欢吃的话，可以把它变得更稀一点。

初次给宝宝添加这样的米糊，一定要注意少量添加，连续添加三天，并仔细观察宝宝是否对其过敏。