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自制周黑鸭

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柳絮儿-9的厨房  柳絮儿-9

用料  

辣椒 适量（根据个人情况）
桂皮 2小块
姜 4、5片
香叶 4、5片
冰糖 适量（根据情况家里没冰糖用红糖代替的）
花椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡爪 8个
鸡脖 4个
八角 2颗

自制周黑鸭的做法  

  1. 主料洗净焯水

  2. 捞出，锅内再加水放入主料，水要没过主料。

    自制周黑鸭的做法 步骤2

  3. 加入花椒、香叶等

    自制周黑鸭的做法 步骤3

  4. 加入生抽、老抽。

    自制周黑鸭的做法 步骤4

  5. 加糖

    自制周黑鸭的做法 步骤5

  6. 大火，汤熇干。

  7. 出锅

    自制周黑鸭的做法 步骤7

小贴士

味道还真不错👍

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该菜谱发布于 2017-02-14 20:03:16
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自制周黑鸭的答疑

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