大蒜拌鸡蛋干

Name: 大蒜拌鸡蛋干
Ingredients: 一小捆大蒜; 一袋鸡蛋干

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用料

大蒜	一小捆
鸡蛋干	一袋

第一步将大蒜的白色部分切段用开水浸泡五分钟
第二步将大蒜叶和大蒜根一起再用开水浸泡两分钟后捞出
鸡蛋干切段，长度跟大蒜一致比较美观。将切好的鸡蛋干放入滤了水的大蒜里，放两勺糖、一点点盐、醋、麻油、小半勺生抽淋上凉拌均匀即可。要注意的是趁大蒜热的时候拌，这样调料容易融化。

冬季和春季感冒多发，可以偶尔做做这道菜给自己的家人吃哦，身体更健康。

凉菜

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该菜谱发布于 2017-02-14 21:49:04

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