水煮荷包蛋

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因为煮蛋总是战战兢兢地,但是最后成不成功还是看运气,所以找了好多关于煮蛋的小技巧,总结了一下,就记录在这儿啦,希望跟我一样不会煮蛋的厨友和我都能煮出好鸡蛋,哈哈~

用料  

鸡蛋

水煮荷包蛋的做法  

  1. 煮之前先用烧开的热水泡30s-1min,这样煮出来的鸡蛋不容易粘不容易散

    水煮荷包蛋的做法 步骤1
  2. 水烧开以后关火打入鸡蛋,用小火煮熟到想要的程度(如果鸡蛋散开可以用筷子在锅里面画圈,让蛋白更好地包住蛋黄)

    水煮荷包蛋的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2017-02-15 08:22:23
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水煮荷包蛋的答疑

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