煮之前先用烧开的热水泡30s-1min,这样煮出来的鸡蛋不容易粘不容易散
水烧开以后关火打入鸡蛋,用小火煮熟到想要的程度(如果鸡蛋散开可以用筷子在锅里面画圈,让蛋白更好地包住蛋黄)
上传你做的水煮荷包蛋