迷迭香切碎,羊排我买的时候是冷冻的,所以要常温下软化。撒上橄榄油,黑胡椒,每块羊排上一小撮盐。以上步骤记得翻面再做一次!
我腌制了五小时的样子。也可以过夜。平底锅,因为已经有橄榄油腌制了。所以只需要中火,3-5分钟。期间不停的翻面,防止烤焦。我的羊排底下有颜色很淡的血水,其实切开是粉红色的,完全不老,非常棒!
柠檬揉一下,这样更容易出汁。然后切半。黄油让芦笋段生,就可以装盘了!
上传你做的迷迭香羊排(零基础)