大蕉的皮一定要彻底洗干净。切了大蕉的刀有粘液粘得很紧,超难洗。 白竹芋、大蕉切块(我痊愈后就没有煮了 但很多人问生大蕉是什么 就在网上找了个图)
除冰糖所有材料冷水下锅。先放土茯苓,最后放枣红糯谷,这样没有那么快粘底。图片就是枣红糯谷啦,要谷哦 不是打掉了外壳的枣红糯米哦。
借用WH_pet9的图片 白竹芋如图 煮开后1.5小时要捞底以防粘锅底,之后每45分钟捞一次底。
7小时煮好放冰糖,再煮一会儿冰糖融化就可以了。不要偷懒缩短时间哦,要知道生大蕉会有超粘的粘液,切过的刀用钢丝都刷不干净,煮的时间不够我不知道会有什么后果。
隔渣,只喝粥水吃大蕉.