锅里水烧开后，放入儿童面煮2分钟，煮熟，捞出。
放入漏网中，剪成小段，备用。
豆腐放入微波炉高火加入30秒。料理盆中放入鸡蛋、豆腐、番茄、猪肉糜和盐一起搅拌均匀。
火力调至中小火，锅中倒入油，用厨房纸均匀涂抹均匀，倒入混合好的面糊。
撒上面条，加热7分钟。
翻面，转小火，把面条烘至金黄色即可出锅。
完成。
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