胡萝卜烧排骨

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成都本地的红萝卜很甜 每到过年我妈都会烧给我们吃…现在她身体不好做不成了…

用料  

排骨 250克
胡萝卜 3根
3片
生抽 适量
桂皮 适量
八角
豆瓣酱 适量

胡萝卜烧排骨的做法  

  1. 胡萝卜滚刀切好备用

    胡萝卜烧排骨的做法 步骤1
  2. 排骨去血水

    胡萝卜烧排骨的做法 步骤2
  3. 菜籽油大火烧热 下豆瓣 姜 炒香以后 倒入胡萝卜和排骨

    胡萝卜烧排骨的做法 步骤3
  4. 翻炒三分钟后加入冷水刚好没过食材就行 再加入桂皮 八角 香叶还有生抽…关小火 盖锅盖焖烧25分钟即可

    胡萝卜烧排骨的做法 步骤4

小贴士

本人不吃葱蒜 所以就没有放 亦可根据自己口味调整 胡萝卜很甜 可以不放冰糖  剩下吃不完的作料可以用来下面吃
 
该菜谱发布于 2017-02-16 15:33:20
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胡萝卜烧排骨的答疑

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