全麦软欧

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今天做了两个品种,一个是全麦核桃蔓越梅,一个是全麦橘皮提子。

用料  

高筋面粉 350克
全麦面粉 150克
50克
9克
330克
酵母 5克
黄油 30克
蔓越莓 50克
葡萄干 50克
核桃 100克

全麦软欧的做法  

  1. 把黄油,葡萄干,蔓越梅,核桃以外的原料放入厨师机3档10分钟,加入黄油揉到均匀,一共20分钟,后整形放入黄油,葡萄干,核桃,此方做3个,每个面团约300克。

    全麦软欧的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-02-16 20:17:49
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