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茶树菇烧排骨

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用料  

茶树菇 克
排骨 克
姜 片
蒜 瓣
老抽 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量

茶树菇烧排骨的做法  

  1. 提前把茶树菇清洗干净，切掉头那一边的蒂，再用清水泡2小时

  2. 排骨清洗好，烧开水过水，洗好待用

  3. 放入适量的油，热锅热油放姜，蒜，葱结炒出香味，倒入排骨翻炒至焦黄，盛出待用

  4. 放入油，放冰糖小火炒出泡泡，放入排骨翻炒，依次放入料酒，蚝油，老抽，盐，翻炒均匀，放入茶树菇，放清水未过排骨，大火烧开，改中火20分钟左右，至快没水时大火收汁。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2017-02-17 12:57:39
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茶树菇烧排骨的答疑

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