薏仁、黄豆洗净提前泡2个小时。猪肝洗净切丁,戳水戳至表面大白、开锅三分钟差不多,剥开里面没血水即可!
锅中加水、加入薏米、黄豆,糯米,开锅加入戳好水的猪肝。盐加入想吃的青菜(菠菜或油菜)
加盖大火开煮10分钟,小火5分钟。(想吃粘点的大火烧开,小火40分钟)。或高压锅煮至更好。
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