山药糕

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山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。  中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

用料  

普通山药
花生油
蓝莓酱(其他酱也可)

山药糕的做法  

  1. 洗净切片上高压锅蒸18分

    山药糕的做法 步骤1
  2. 将碾碎的山药用花生油炒

    山药糕的做法 步骤2
  3. 炒至不粘锅

    山药糕的做法 步骤3
  4. 分成大小合适的小团

    山药糕的做法 步骤4
  5. 月饼模定形

    山药糕的做法 步骤5
  6. 吃时加蓝莓酱

    山药糕的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-02-17 15:55:54
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