馋嘴鱼

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大约有2个月没有做水煮鱼了,小朋友预定今天晚上吃。两碗土豆饭下肚,吃的欢实。每位妈妈厨房里都珍藏着世界上独一无二让孩子惦记的味道,或是一碗面、亦或是一锅汤~

用料  

草鱼 半条
随便几片
豆豉 1勺
酱油 1勺(生抽)
蚝油 1勺
1勺
莴苣 1根

馋嘴鱼的做法  

  1. 草鱼清理干净

    馋嘴鱼的做法 步骤1
  2. 盐,料酒腌制20分钟

    馋嘴鱼的做法 步骤2
  3. 莴苣汤水后备用

    馋嘴鱼的做法 步骤3
  4. 酱的比例是生抽、醋、蚝油、糖1:1:1:1

    馋嘴鱼的做法 步骤4
  5. 锅里不放油直接放入酱,加水煮开

    馋嘴鱼的做法 步骤5
  6. 先下大块鱼,煮5-8分钟

    馋嘴鱼的做法 步骤6
  7. 薄片下锅1分钟就可以了

    馋嘴鱼的做法 步骤7
  8. 起锅

    馋嘴鱼的做法 步骤8
  9. 烧花椒油淋上,撒上白芝麻,用豌豆尖点缀

    馋嘴鱼的做法 步骤9

小贴士

喜欢豆芽就用豆芽打底,爱白菜就用白菜打底,这道菜不放辣椒孩子吃。若是添些辣椒口味可能会别有滋味~
 
该菜谱发布于 2017-02-17 20:36:49
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