培根蔬菜面包卷

培根切小块待用

蔬菜提前从冰箱取出（下次用新鲜的蔬菜）

将面包粉、暖过的牛奶、酵母、糖、蛋黄，入面包机选面包程序（我用柏翠牌面包机约20分钟），继续选刚刚的面包程序加入黄油、盐揉至出膜。（忘记拍照片了😜）

放入发酵箱温度约26度，45-60分钟至两倍大，戳洞不塌陷、不回缩。

拿出排气，用保鲜膜覆盖继续醒发15分钟。

面团取出擀成约30*30厘米的薄片

均匀的铺上培根、蔬菜粒，撒上芝士。

卷成圆柱型（这照拍的🙄😥）

切成十块入纸托，准备二发。（看到芝士粒没😏）

发酵箱温度设置38度，约45-60分，发酵至二倍大，手摸上去不粘、会回弹即可。

烤箱180度预热十分钟，预热好放入面包180度烤12-15分钟。

上色，出炉