藜麦25g 梨半个 牛油果半个 小番茄6颗 黄瓜1段 玉米粒2勺(可用罐头玉米) 柠檬汁(也可用橙汁或切一半橙子挤汁) 红酒醋1勺(沙拉醋我用的冠利) 橄榄油1勺 盐少许 黑胡椒少许 蜂蜜按喜好少许 |
藜麦洗净,浸泡10分钟加水煮10分钟,捞起待用。
梨切细丝,牛油果切适口大小块状,小番茄切丁,黄瓜切薄片,待用。
将以上食材加玉米粒一同放入沙拉碗内拌匀,倒红酒油醋汁,橄榄油,盐和黑胡椒,挤一片柠檬取汁加一勺蜂蜜,拌匀后装入盘内。
红酒油醋汁做法:
橄榄油一大勺,欧芹碎适量,红酒醋1大勺,蜂蜜一勺。以上拌匀混合即可。