冬瓜去皮切块。
猪肉末加鸡蛋，淀粉，葱姜末，料酒，白胡椒粉，生抽，2克盐，搅打均匀上劲儿。
烧一锅开水，加入冬瓜块儿。烧开。
转小火。用左手虎口轻轻挤出来一个球，右手用勺子挖走它，放入锅内。
一个个的肉丸子都做好放入锅内。等表面变色以后转大火。丸子浮上来再煮3分钟。
加大约3克盐，关火撒香菜。出锅。
上传你做的冬瓜肉丸汤
陈西瓜女士
