鸡全翅 8只 | |
蒜蓉 1整个 | |
姜蓉 1.2块姜切碎 | |
料酒 1.2勺 | |
奥尔良粉 半包 | |
蚝油 2.3勺 | |
香油 适量 | |
盐 适量 | |
生粉 适量 | |
酱油 适量 | |
老抽 调色用的适量就好 | |
蜂蜜 适量 | |
炒好的白芝麻 |
洗干净鸡全翅!鸡全翅洗干净后,用刀划几刀(比较好入味)然后把蒜蓉,姜蓉,料酒,奥尔良粉,蚝油,盐,生粉,老抽,酱油调好汁,倒入鸡翅中。搅拌均匀。封好保鲜膜放冰箱腌制3~5小时。
烤盘包好锡纸,摆好鸡翅,酱料可以放下去一起烤(上火150,下火280,40分钟)
20分钟的时候拿出烤盘,在鸡翅表面刷一层蜂蜜(颜色比较好看)刷完送回烤箱内继续烤
40分后用筷子戳一下鸡翅,轻松穿过鸡翅的就是熟了。拿出烤盘,放点白芝麻(比较好看)就可以吃啦!