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马芬杯子蛋糕

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用料  

鸡蛋 4个
黄油 140
盐 3g
糖粉 160
牛奶 45g
低筋面粉 215g
泡打粉 8g

马芬杯子蛋糕的做法  

  1. 黄油隔温水融化待用

  2. 准备一个大盆，鸡蛋打进去搅拌，然后加糖粉和盐

  3. 打蛋器打散，至看不到糖粉颗粒，加入融化后的黄油，打至蛋油融合，加入牛奶打至融合

  4. 加入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊

  5. 将蛋糕糊装入纸杯约7成满

  6. 入烤箱，160度，35分钟

  7. 18分钟，蛋糕糊膨胀平齐纸杯
    23分钟，蛋糕膨胀高出纸杯口，出现裂痕
    28分钟，蛋糕出现大量裂口
    35分钟，蛋糕上色，出炉

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马芬杯子蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2017-02-18 21:36:36
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