自制番茄酱

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一个朋友的蔬菜基地熟了一批西红柿,全是无公害自然熟的,一家分了10斤,真的犯了难,因为都熟的很好了也放不住,所以索性就做成番茄酱吧,家里的小宝就爱这一口,外面买的说的再好也终归是不放心。所以看了一下孩子爱吃的番茄酱里的成分,决定自己熬制一批试试。

用料  

番茄 10斤
柠檬 2个
冰糖 适量
2小勺
洋葱 1/3个

自制番茄酱的做法  

  1. 好多西红柿

    自制番茄酱的做法 步骤1
  2. 用小刀把西红柿切十字花后用开水烫一下后剥皮,很好剥

    自制番茄酱的做法 步骤2
  3. 然后去蒂切片再切丁

    自制番茄酱的做法 步骤3
  4. 切好丁的西红柿

    自制番茄酱的做法 步骤4
  5. 放入搅拌机内打成泥

    自制番茄酱的做法 步骤5
  6. 洋葱可以根据自己的喜欢选择加或不加,因为看到亨氏的配料表里是有洋葱粉的,所以就尝试着加了一些 ,先把洋葱切成小块后也打成泥

    自制番茄酱的做法 步骤6
  7. 柠檬切开后挤出汁液

    自制番茄酱的做法 步骤7
  8. 放入冰糖一起小火慢慢熬

    自制番茄酱的做法 步骤8
  9. 一共熬了两锅后又掺在了一起,因为水分都熬的差不多了,所以10斤西红柿也没有多少啦。

    自制番茄酱的做法 步骤9
  10. 一大锅最后装出了这6份,都是朋友订好的了,家里人都分别尝了一下,都觉得味道还不错😊

    自制番茄酱的做法 步骤10

小贴士

洋葱可以根据自己的喜欢选择加或不加,因为看到亨氏的配料表里是有洋葱粉的,所以就尝试着加了一些 ,自我感觉味道还不错,家里人分别尝了一下,都觉得挺好吃的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-18 22:30:28
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自制番茄酱的答疑

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