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手撕包菜

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团子大大大王的厨房  团子大大大王
健康美食

用料  

圆白菜 1个
肥火腿 10克
大蒜 1个
干椒 4枚
香油 适量
大豆油 适量
蚝油 1大勺
甜酱油 1小勺
盐 适量

手撕包菜的做法  

  1. 清洗食材沥水，圆白菜手撕成小块，肥火腿切丝，大蒜切片备用

  2. 热锅，倒入适量香油、大豆油拌匀，冒烟后调小火，放入肥火腿煸炒出香味，呈透明状

  3. 放入干椒、大蒜，翻炒变色，注意不要把大蒜炒糊

  4. 闻到蒜香后放入圆白菜，换大火翻炒，小心油溅落

  5. 待圆白菜炒出大量水分，放入蚝油、甜酱油，翻炒

  6. 收汁后放盐即可出锅

小贴士

根据个人喜好可适当加入姜片、花椒等，味精尽量不要放

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该菜谱发布于 2017-02-19 17:51:57
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