萝卜洗净,切大小一致的块,放上盐,腌制去水。苹果,蒜,姜切成末儿,辣椒切成小块
一层萝卜,一层苹果,蒜,姜,辣椒,直至全都放进罐子里,最后放入白糖和白醋,放到瓶子的一半左右,然后拧紧盖子,倒置晃动,至均匀浸泡。
腌制几个小时就可以吃了,吃的时候依旧自己口感,可以放些香油或者香菜。
萝卜爽口,清脆微辣,很好吃。
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