糯米彩蛋

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用料  

糯米 200克
腊肠 1根
香菇 5朵
胡萝卜 半个
玉米 半个
青豆 适量
咸蛋 10个
葱花 适量
酱油 适量
麻油 少量

糯米彩蛋的做法  

  1. 1.糯米用水浸5个小时。
    2.把腊肠胡萝卜、玉米,香菇,剁成颗粒感。
    3.然后把浸透的糯米洗好,干水,把剁好的食物一起搅拌均匀,把葱花倒上,加适量酱油调色,加少量麻油,加麻油主要想糯米蛋更香。

    糯米彩蛋的做法 步骤1
  2. 1.把10个咸蛋外表轻轻洗干净。
    2.从咸蛋顶端轻轻敲下,然后开个小洞,把蛋液倒出,留蛋黄。
    3.还有9个以此类推😉(蛋液也可以留着做菜,蒸鸡蛋滚烫其他的哦)

    糯米彩蛋的做法 步骤2
  3. 然后把调好味的糯米轻轻倒进咸蛋里,最好9分满,因为糯米熟的时候会增大。

    糯米彩蛋的做法 步骤3
  4. 全部装好就可以蒸啦。最后还要每个糯米蛋加少量凉开水,浸过糯米就好。最后隔水蒸,我的就是用电饭煲隔水蒸40-50分钟。

    糯米彩蛋的做法 步骤4
  5. 好啦,终于开吃啦啦!!

    糯米彩蛋的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-02-20 15:14:25
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