蛋奶小馒头

1 人做过这道菜
小孩不宜吃油量大的甜品,做个无油香浓的蛋奶小馒头,低脂好消化,记录我家小宝的最爱。。。

用料  

低粉40克,土豆淀粉70克,维豆奶粉15克,全蛋液52克,蛋黄1个,糖20克

蛋奶小馒头的做法  

  1. 粉类放一起拌匀

    蛋奶小馒头的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加糖搅打混合(请忽略图,已改良为俩蛋黄版)。

    蛋奶小馒头的做法 步骤2
  3. 加入粉类拌成团

    蛋奶小馒头的做法 步骤3
  4. 分成四份搓长切割

    蛋奶小馒头的做法 步骤4
  5. 两手轻压搓一搓成圆形。

    蛋奶小馒头的做法 步骤5
  6. 放入烤盘,温度150度8分钟转上火两分钟。

    蛋奶小馒头的做法 步骤6
  7. 熟了就好,上色不要过重,淡淡的才健康。

    蛋奶小馒头的做法 步骤7
  8. 有点裂了,虽没有买的酥,小宝却很喜欢。。。

    蛋奶小馒头的做法 步骤8

小贴士

1,大小尽量均匀,成熟才会一致,孩子大了就做大一点。
2,搓制时间长,上面最好盖上保鲜膜防干裂。
3,豆奶粉可用奶粉代替。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-21 10:08:20
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蛋奶小馒头的答疑

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