杏仁曲奇（无蛋配方）
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UK文艺厨娘
用料
杏仁曲奇（无蛋配方）的做法
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材料准备
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杏仁粉低粉过筛
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混合均匀
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室温软化的黄油加入糖粉用打蛋器打发，打到蓬松状态。然后加入盐，继续搅，打分三次加入牛奶，直至融合状态。
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将过筛好的。低粉和杏仁粉放入打发的黄油中。
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用刮刀将它拌匀，避免画圈产生筋度（天气凉的话，办的过程可能会比较吃力，可以用刮刀压一下。）
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装进裱花袋
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天气较冷的话，挤曲奇比较费力，需要掌握好几度，天气热的话几好，曲奇，以后需要放进冰箱冷藏，一会儿再入烤箱这样，曲奇花纹会比较清晰。
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一盘烤箱不够，两个烤箱同时烤。
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刚出炉的时候可能会比较，等到凉透了以后会变得十分松脆
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以上就是成品美美的！
小贴士
黄油室温软化比较慢的话，建议可以放在烤箱发酵功能里面，五分钟。挤曲奇的时候如果是天气比较冷，建议用手温将曲奇泥软化些再挤！
