桃酥饼

准备好材料

把75克的糖粉（细砂糖）和1克的盐倒入95克的玉米油中，搅拌均匀

再加入50克的鸡蛋液，搅拌均匀

把低筋面粉和小苏打粉过筛

我是带了一次性手套，用手捏均匀的

捏匀之后，倒入核桃肉

再次用手捏匀，这时候可以去预热烤箱了，上下管170度左右，看个自烤箱的脾气，温度可自己调整。

搓成自己中意的大小，我一般每个都是20克重，大概可以做出25个。搓圆之后再一个个按扁，刷上适量的鸡蛋液，再撒上适量的芝麻做装饰，没有芝麻也没关系，照样好吃。放入烤箱中层，烤20分钟左右即可。

出炉之后转到晾晒网上晾凉，我用封口机封起来，这样不会潮掉，打包送长辈。