免煮酸甜双莓酱

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家里一堆果干,直接吃蔓越莓干太酸,蓝莓干没味儿,吃得不想吃了,就把他们混在一起做个果酱。一般果酱都是用新鲜水果加上糖经过熬煮制成,难度在于熬,火不能大,锅还离不了人,必须不断搅拌,关火的时间有时也不太好掌握。但是今天这个果酱完全没有上述难度,你只需要一个搅拌机。

用料  

蔓越莓干 150g
蓝莓干 150g
150ml

免煮酸甜双莓酱的做法  

  1. 蔓越莓干、蓝莓干和水全部放进搅拌机;

    免煮酸甜双莓酱的做法 步骤1
  2. 开启机器,不断地打,知道打成酱。

    免煮酸甜双莓酱的做法 步骤2
  3. 容器在锅里煮一会儿来消毒,然后把果酱装进去放冰箱。

小贴士

因为果干不像鲜果,会有变色和腐败的风险,所以它能放比较长的时间,但是容器还是要消毒的。打碎果干的过程因为太稠可能会比较难打,所以适当加水可以解决问题。
 

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该菜谱发布于 2017-02-21 15:25:44
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免煮酸甜双莓酱的答疑

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