选取嫩姜适量
生姜洗净,切取大块规则形,切除的小块不要扔掉,可做姜枣膏或者炒菜用。
生姜去皮。
切成薄片,放入洗净无油无水的密封罐内。
倒入陈醋,推荐宁化府八年手工陈醋。没过姜片。
置冰箱冷藏一周后,食姜片喝醋。切记早晨食用姜片,过午不食。
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