红糖馒头

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用料  

红糖 120克
面粉 750克
温水 375克
酵母 6克

红糖馒头的做法  

  1. 红糖入水煮开融化,再将糖水冷却至温。

    红糖馒头的做法 步骤1
  2. 面粉内加入酵母。

    红糖馒头的做法 步骤2
  3. 温糖水加入面粉,和成三光面团(面光手光盆光)。加盖放温暖处醒发…

    红糖馒头的做法 步骤3
  4. 2小时后面团发至原先2倍大,即可拿出反复揉、反复揉、反复揉,排气、造型。

    红糖馒头的做法 步骤4
  5. 给宝宝的刺猬造型

    红糖馒头的做法 步骤5
  6. 给妈妈的玫瑰花造型

    红糖馒头的做法 步骤6
  7. 蒸锅内放冷水上锅,笼布湿透铺平,馒头分开间隙排好。
    加盖二发15-20分钟,然后开火,等上汽儿后中大火蒸15-20分钟(视馒头大小而定),时间到即关火,等3分钟后揭盖取馒头。
    随性发挥的各式馒头出锅咯!

    红糖馒头的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-22 13:16:10
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红糖馒头的答疑

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