蓝莓汁奶油蛋糕

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新鲜蓝莓煮酱汁190克左右加入吉利丁1片,铁塔奶油280克打发到一半状态慢慢加入蓝莓汁再打发到表花状态。

用料  

鸡蛋 4只
面粉 80克
玉米油 40克
细砂糖 60克
蓝莓酱
蓝莓 220克
砂糖 80克
柠檬 半只
奶油 500克

蓝莓汁奶油蛋糕的做法  

  1. 上下火140度25分钟,转170度25分钟

    蓝莓汁奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 7寸蛋糕

    蓝莓汁奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 新鲜蓝莓煮酱

    蓝莓汁奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入一片吉利丁片,慢慢加入奶油打发

    蓝莓汁奶油蛋糕的做法 步骤4
  5. 最后渐变混合奶油

    蓝莓汁奶油蛋糕的做法 步骤5
  6. 抹面

    蓝莓汁奶油蛋糕的做法 步骤6
  7. 表花

    蓝莓汁奶油蛋糕的做法 步骤7

小贴士

蓝莓酱煮好隔汁再加吉利丁一片

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该菜谱发布于 2017-02-23 15:29:55
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